De Dietrich DOR4546XE

Kombinovaná pyrolytická trouba De Dietrich DOR4546XE s LCD displejem Gourmet
Vytvořte dokonalé kulinářské umění s troubou DOR4546XE i ve vaší kuchyni. Vyberte si ze 135 chytrých automatizovaných programů, kombinujte pečení se 100 % párou, udržujte pokrmy v teple, anebo využijte funkce sous vide a připravte si lahodné maso ve vakuu. Starosti si nemusíte dělat ani s úklidem – stačí z trouby vyndat plechy a další vybavení, zapnout program pyrolytického čištění a nečistota i drobečky se spálí na popel.


Využijte 100% páry a vyzkoušejte 135 přednastavených receptů
Snažíte se dbát na své zdraví a brát ohled na nutriční hodnotu jídel? Přednastavené pokročilé technologie a integrované senzory vám pomohou připravit zdravou, ale přitom dokonale chutnou hostinu. Pohlídají za vás čas i ideální teplotu.


Zažijte neopakovatelný šarm se Stellar Steel
Hluboká černá protkaná drobný detaily z nerezové oceli padne každé moderní kuchyni. Ozdobte si interiér touto vyváženou kompozicí a poznejte nejvyšší kulinářské umění ztělesněné v té nejpreciznější technologii.


Jedinečné vlastnosti kombinované trouby De Dietrich DOR4546XE
- Vnitřní objem 73 litrů
- Ovládání LCD displejem Gourmet
- A+ energetická třída
- Ai průvodce pečením s 53 různými pokrmy
- Pyrolytické čištění odstraní každou nečistotu
- Výběr z 21 světových jazyků

LCD displej Gourmet se 21 světovými jazyky
Na ideálně čitelném, přehledném, a přitom nerušivém LCD displeji Gourmet snadno nastavíte vše potřebné. Stačí vybrat funkci nebo konkrétní recept a trouba De Dietrich DOR4546XE vám doporučí optimální teplotu i vhodné pečící patro.


Soft Close: Dvířka se šetrným automatickým dovíráním
Jedinečný patentovaný systém hladkého a tichého zavírání přinese maximální komfort do vaší kuchyně. S horkým plechem v rukou s nimi nemusíte složitě manipulovat, stačí dvířka přivřít a samy se ideálně dovřou.


Cold door: Jedinečně chladné sklo
Inovativní konstrukce 4 vrstev skla a ventilačního systému udržuje dvířka trouby De Dietrich DOR4546XE vždy chladná. Dotýkejte se jich s důrazem na bezpečí a bez rizika popálenin.


Pyrolytické čištění spálí nečistoty na popel
Precizního úklidu dosáhnete programem pyrolýzy, který vše udělá sám za vás. Velmi vysoké teploty spálí mastnotu i drobečky na popel, ten poté jednoduše setřete. Díky tomu budou všechny vaše pokrmy bez karcinogenů i dalších nechtěných látek.


Společně s troubou získáte také příslušenství
- 2 plné boční rošty
- 2 poloviční rošty
- Mělký a hluboký plech
- Plech pro parní pečení
- Perforovaný plech k programu Sušení a Air Fry


Pyrolytické čištění trouby
Čistá trouba bez starostí S troubou vybavenou technologií pyrolytického čištění můžete starosti s čištěním trouby jednou provždy hodit za hlavu. V menu trouby si pouze zvolíte jeden z dostupných režimů pyrolytického čištění dle míry zašpinění a o zbytek se trouba postará sama. Perfektní výsledek i tam, kam se běžně nedostanete Během pyrolytického čištění se trouba rozehřeje na teplotu až 500 °C a tímto se veškeré nečistoty uvnitř trouby promění v popel. V procesu pyrolýzy se takto dokonale vyčistí i velmi obtížně přístupná místa, jako jsou rohy trouby nebo mřížky ventilátoru, vše se jednoduše spálí na jemný prach.

Ten poté stačí pouze setřít vlhkým hadříkem a trouba bude opět jako nová a připravena na další kulinářské výzvy. Pyrolytické čištění je revoluční technologie Pyrolytické čištění je nejúčinnější, nejhygieničtější a nejpohodlnější způsob čištění vnitřního prostoru trouby. Díky této revoluční technologii můžete zapomenout na namáhavé a neefektivní ruční odstraňování připálených zbytků jídla. POZOR: Před zahájením pyrolytického čištění z trouby vyjměte veškeré příslušenství včetně teleskopických pojezdů a roštů.


Kombinované pečení s pomocí páry
Naši inženýři se při návrhu nových spotřebičů inspirovali technologiemi využívanými v profesionálních kuchyních a vytvořili univerzální multifunkční trouby, které naplňují představy zákazníků o moderním, rychlém a zdravém vaření. V troubách De Dietrich můžete kromě tradičních způsobů pečení, ať již s podporou horkého vzduchu, nebo bez, využít i sílu vodní páry, která posune hranice Vašich kulinářských dovedností do zcela nových dimenzí. Kombinované pečení s párou je chutné a až neuvěřitelně efektivní. Díky podpoře páry se potraviny nevysušují, masa a těsta připravená v tomto režimu neztrácejí na objemu, jsou šťavnatá a plná chuti.

Díky prospěšné kombinaci horké páry a horkého vzduchu je vnitřek vždy dobře tepelně upravený a okraje dozlatova propečené a křupavé. Vyzkoušejte například skvělé zlatavé kuřátko nebo vynikající křupavý domácí chleba připravené s podporou páry. Už nikdy nebudete chtít jinak. Trouba disponuje vestavným zásobníkem na vodu a v přední části trouby je umístěna nálevka, která se automaticky vysouvá před zahájením programu s využitím páry. Stačí ji pouze naplnit vodou a zahájit pečení. Trouba si poté sama ohlídá teplotu, čas a typ přípravy včetně podílu přidané páry (od 20% až do 80%).


Vaření ve 100% páře
S parní troubou připravíte zdravá a chutná jídla raz dva. Díky tomu, že potraviny připravované v páře nepřicházejí do přímého kontaktu se zdrojem tepla, uchovávají si svoji přirozenou chuť, vůni, strukturu, ale především všechny důležité vitamíny a minerály. Potraviny můžete navíc připravovat zcela bez tuku, vaření v páře je proto nanejvýš vhodné pro sportovce, osoby vyznávající zdravý životní styl nebo snažící se o štíhlou linii. Během přípravy v páře potraviny neztrácejí své nutriční hodnoty, pára také nepřenáší chutě ani vůně, můžete tedy šetřit čas i peníze přípravou více druhů potravin současně na několika úrovních trouby.

Problémem nejsou ani takové extrémy, jako ryba a sladký dezert vedle sebe. Velmi jednoduše, rychle a zdravě si tak připravíte své oblíbené sladké či slané menu. Díky své schopnosti vařit, rozmrazovat a ohřívat bez vysušování nebo rizika spálení pokrmu, je parní trouba ideálním partnerem pro moderní kuchyni a přípravu chutných, zdravých a lehkých pokrmů plných živin, vitamínů a minerálů. Trouba disponuje vestavným zásobníkem na vodu a v přední části trouby je umístěna nálevka která se automaticky vysouvá před zahájením programu s využitím páry. Stačí ji pouze naplnit vodou a zahájit pečení. Trouba si poté sama ohlídá teplotu, čas a typ přípravy včetně podílu přidané páry (od 20% až do 100%).


Nízkoteplotní pečení
Chuť, která si dává na čas Připravit šťavnaté, křehké maso nebo lahodnou, jemně voňavou jehněčí kýtu už není výsadou pouze špičkových šéfkuchařů. Stačí si vybrat ze 17 přednastavených receptů a nechat vaši troubu Philharmonie, aby vše připravila k vaší naprosté spokojenosti.

Tato funkce využívá nízkých teplot, které umožňují jemné, rovnoměrné a dokonale kontrolované pečení po několik hodin. Jedná se o unikátní způsob přípravy inspirovaný světem Haute cuisine („vysoké kuchyně“), který posouvá přípravu masa, ryb a dalších pokrmů na zcela novou úroveň a dokonale zvýrazňuje jejich chuť. S nízkoteplotním pečením De Dietrich objevíte nové možnosti, jak vykouzlit dokonalé a chuťově bohaté pokrmy.


Ovládací panel Gourmet
Rozhraní s uživatelem komunikuje prostřednictvím vysoce kontrastního a přehledného displeje. Po výběru funkce nebo pokrmu v menu vám trouba doporučí vhodné pečící patro, optimální teplotu a provede Vás celým procesem přípravy pokrmu.


Origine France Garantie
Značka De Dietrich je nesmírně hrdá na to, že může své výrobky označovat logem “Origine France Garantie". Toto označení, vytvořené již v roce 2010 na podnět francouzského ministerstva průmyslu, je synonymem transparentnosti a pravdivosti informací o původu a výrobních postupech produktů společnosti De Dietrich. Jedná se o jedinečné referenční kritérium pro náročné zákazníky, kteří vyhledávají produkty té nejvyšší prestiže a kvality. Více informací o certifikátu Origine France Garantie se dozvíte zde: Origine France Garantie


Funkce sušení
Domácí sušení jako z dílny profesionála De Dietrich ve svých nových troubách přináší funkci, která je v dnešní době téměř nepostradatelná. Proces dehydratace vám umožní sušení velkého množství různých potravin včetně ovoce, zeleniny, hub, aromatických bylin nebo koření při dokonale řízené teplotě mezi 35 °C a 80 °C. Celý proces sušení zabraňuje vytváření bakterií, potraviny tak můžete uchovat i po několik měsíců a mít je po ruce kdykoliv budete chtít. K sušení vybírejte jen zralé suroviny, bez známek poškození, napadení hnilobou či plísní. Nebojte se sušit kyselé, nebo málo sladké plody (například kyselá jablka), právě naopak! V surovinách se v průběhu dehydratace koncentrují cukry a přírodní aroma, takže oproti čerstvým potravinám mají výraznější a sladší chuť.

Pokud chcete předejít zhnědnutí některých druhů ovoce (hrušek, jablek, meruněk apod.), tak nakrájené plátky ovoce před sušením namočte do směsi připravené z 250 ml vody a 1 lžíce citrónové šťávy.V multifunkčních troubách od De Dietrich můžete sušit ovoce i zeleninu zároveň! Vždy používejte pouze čerstvé suroviny. Pečlivě je omyjte, nechte okapat a osušte je. Položte na rošt papír na pečení a na něj rovnoměrně rozložte nakrájené suroviny. Použijte lištu na úrovni 1 (máte-li více roštů, zasuňte je na lišty na úrovních 1 a 3). Suroviny s velkým obsahem vody během sušení několikrát obraťte. Hodnoty uvedené v tabulce se mohou lišit v závislosti na typu sušených surovin, jejich zralosti, tloušťce a jejich vlhkosti.


Funkce Sabat
Programovatelný režim pro plně autonomní režim provozu trouby De Dietrich opět posouvá hranice možností a přichází se třemi novými troubami vybavenými speciální funkcí Sabat. Tento programovatelný režim umožňuje troubě pracovat zcela samostatně po dobu 25 hodin, nebo dokonce až 75 hodin, pokud je to potřeba. Nepřetržitý přívod energie udržuje v troubě stálou teplotu 90 °C, takže pokrmy lze pohodlně péct nebo udržovat v teplé bez nutnosti používat termostat. Vnitřní osvětlení zůstává po celou dobu zapnuté, i když jsou dvířka trouby zavřená. S funkcí Sabat De Dietrich spojuje inovaci a respekt k tradici, aby vám nabídla ještě větší flexibilitu a pohodlí při vaření.


Pečení chleba
S multifunkční troubou od De Dietrich je pečení chleba velmi jednoduché a zvládne ho opravdu každý! Vizuální programátor disponuje jednoduchou, intuitivní barevnou obrazovkou, stačí zvolit program na pečení chleba, zatočit ovládačem, potvrdit zmáčknutím a už pečete – Le Twist – Le Click – Le Cook!


Cold Door
Pyrolytické trouby De Dietrich disponují zesílenými celoskleněnými dvířky se 4 skleněnými panely a ventilací. Díky této jedinečné konstrukci zůstává vnější strana dvířek relativně chladná a bezpečná na dotyk. Teploty na povrchu nikdy nepřekročí: 65 °C v nejteplejším místě dvířek během pyrolýzy 30 °C ve středu dvířek během pečení Díky celoskleněnému vnitřnímu povrchu a snadno rozebíratelné konstrukci je možné dvířka dokonale vyčistit, aby byla opět jako nová.


Variabilní gril
Variabilní gril pro dokonalé zapečení Pro perfektní výsledek je klíčové správné nastavení teploty i času. Trouby De Dietrich proto nabízí čtyři úrovně výkonu grilovacího tělesa, díky nimž snadno dosáhnete ideálního zapečení podle typu pokrmu.Ať už připravujete šťavnaté maso s křupavou kůrkou, gratinované brambory, zlatavé toasty nebo sýr dozlatova, gril se dokonale přizpůsobí vašim potřebám.

Na co se nejlépe hodí:

- Zapečené pokrmy – lasagne, gratinované brambory, zapékané těstoviny
- Zlatavá kůrka – u pečeného masa nebo drůbeže (např. kachní prsa, kuře na způsob rotisserie)
- Gratinování sýrů – například na francouzské cibulačce, na sendvičích, tortillách nebo zeleninových zapékaných pokrmech
- Zapečení ryb – např. losos se sýrovou krustou nebo bylinkovou drobenkou
- Rychlé opečení toastů či bagetek Karamelizace – například u crème brûlée (v některých případech lze použít místo flambovací pistole)


Soft Close
Funkce pomalého dovírání dvířek u trub De Dietrich zajišťuje, že se dvířka zavírají pomalu a tiše. Tento mechanismus snižuje riziko nechtěného rychlého zavření, což chrání jak uživatele před možným zaklapnutím prstů, tak samotnou troubu před nárazy a opotřebením. Díky tomu je zavírání dvířek bezpečnější, tišší, pohodlnější a prodlužuje se životnost trouby.


Pyro-Control
Trouba umí hlídat počet pečících cyklů včetně intenzity pečení a sama navrhne délku pyrolytického cyklu v závislosti na předpokládaném stupni znečištění kavity trouby.


Vyjímatelné sklo dveří
Sklo dveří je možné jednoduše odstranit a čištění je tak hračkou.


Pyro Express 59min
Pyro Express je nová forma pyrolytického čištění. Tato funkce dokáže efektivně zužitkovat zbytkové teplo předchozího pečicího cyklu a díky tomu ušetříte až 50% elektrické energie. Pyrolytické čištění vaší trouby bude v expresním režimu trvat pouhých 59 minut.


Ai PRŮVODCE
Virtuozita dostupná pro každého Se 122 přednastavenými recepty můžete vaření a pečení jednoduše svěřit profesionálnímu šéfkuchaři – vaší troubě! Stačí si vybrat z nabídky receptů a trouba se o vše postará za vás. Automaticky nastaví správné parametry: ideální způsob přípravy, perfektní teplotu a čas pečení na minutu přesně! Vy pouze zadáte velikost nebo hmotnost připravovaného pokrmu a trouba se postará o zbytek. Ai Průvodce tak umožňuje hravě proměnit své kulinářské představy ve skutečnost s precizností a jednoduchostí, kterou ocení každý milovník jídla.


Křupavé – Udržení v teple – Přidat 5 min.
Odhalte svého vnitřního šéfkuchaře Vaše trouba zná vaše kuchařské návyky lépe než kdokoliv jiný a nabízí tři praktické funkce, které vám pomohou dovést vaše pokrmy k dokonalosti: Křupavé: dodejte svým jídlům křupavější a zlatavější povrch. Udržení v teple: udržujte pokrmy při ideální teplotě bez rizika přehřátí. Přidat 5 min.: Prodlužte dobu pečení o 5 minut, aniž byste museli měnit nastavení. Funkce Oblíbené navíc umožňuje uložit až 6 oblíbených receptů – 3 v manuálním a 3 v automatickém režimu – díky čemuž můžete okamžitě vyvolat uložené parametry pro přípravu vašich nejoblíbenějších pokrmů. S těmito chytrými možnostmi přináší trouba De Dietrich pohodlí a preciznost do každého pečení, ať už se jedná o rychlou přípravu nebo náročné kulinářské výzvy.


Regenerace
Křupavé ráno jako z francouzské pekárny Program REGENERACE je ideální pro rozpečení včerejšího pečiva – chleba, baget, housek i croissantů. Pára s horkým vzduchem obnoví křupavou kůrku a vnitřek bude nadýchaný a měkký, jako by právě vyšel z francouzské pekárny.


Air Fry
Revoluce v umění zdravého fritování bez tuku Jak by se vám líbilo užívat si křupavé zlatavé hranolky bez výčitek kdykoliv budete chtít? De Dietrich vám představuje funkci Air Fry, která otevírá nové možnosti přípravy lahodných pokrmů s minimálním nebo žádným množstvím tuku. Pečený květák s pestem, kuřecí kousky v pistáciové a sezamové krustě nebo lehké a křupavé hranolky ze sladkých brambor – Air Fry vám umožní připravit širokou škálu pokrmů, které jsou nejen chutné, ale i zdravé.

Pro ještě intenzivnější chuť stačí pokapat pečenou zeleninu několika kapkami olivového oleje, ideálně ochuceného lanýži nebo tymiánem. Díky speciálně perforovaném plechu, navrženému přímo pro tuto funkci, je zajištěna optimální cirkulace horkého vzduchu kolem pokrmů, takže je nemusíte otáčet. Výsledky jsou vždy dokonalé a zároveň neodolatelně lahodné! S funkcí Air Fry proměníte každé jídlo na zdravý gurmánský zážitek.



Technické parametry

Základní parametry
Typ trouby: Parní
Barva trouby: Stellar Steel
Objem: 73 l
Displej: LCD
Typ ovládání trouby: Otočný volič
České menu trouby: Ano
Energetická třída trouby: A+
Celkový příkon: 3 385 W
Výkon grilu: 2 100 W

Čištění: Pyrolytické
Vnitřní povrch: Pyro-Clean smalt
Celoskleněné dveře: Ano
Počet skel ve dveřích trouby: 4
Rozebíratelná skla dveří: Ano
Světlo spínané otevřením dveří: Ano
Napájení: 220-240 V / 50 Hz / 16 A
Přívodní kabel trouby: Bez koncovky

Programy
Automatické programy pro přípravu pokrmů: Ano
Počet automatických programů pro přípravu pokrmů: 100+
Způsob pečení: Multifunkce PLUS se 100% párou
Programy asistovaného pečení: Horkovzdušné pečení, Konvenční ohřev s ventilátorem, Konvenční ohřev, ECO pečení, Gril s ventilátorem, Spodní ohřev s ventilátorem, Variabilní gril, Udržování v teple, Rozmrazování, Sušení, Sabat, Červené maso, Bílé maso, Drůbež, Grilování, Ryby, Zapékání, Zelenina, Cukroví, Koláče, Pizza, Slabý ohřev s ventilátorem, Gril, Maso, Mušle, Hotová jídla, Obiloviny, Parní ohřev
Průvodce pečením: 52 druhů pokrmů
Nízkoteplotní pečení: 6 druhů pokrmů
Sušení potravin: Ano
Sabat: Ano

Počet funkcí trouby: 24
Funkce trouby: Horkovzdušné pečení, Tradiční pečení (horní a spodní ohřev), Pečení ECO, Udržování v teple, Gril + ventilátor, Pečení s asistencí páry, Pyrolýza, Spodní topné těleso, Úsporná (ECO) pyrolýza, PyroExpress (59 min.), Horní topné těleso, Tradiční pečení (horní a spodní ohřev) + ventilátor, Gril, Pomalé pečení, Rozmrazování, Pizza, Lampa, Variabilní gril, Jemné pečivo, Spodní topné těleso + ventilátor, Tradiční pečení ECO, Nízkoteplotní pečení, Pečení s podporou páry, Zavařování/ Kynutí těsta/ Sušení potravin/ Výroba jogurtu, Parní pečení s ventilátorem, Parní pečení, Pizza (horkovzdušný + spodní ohřev), PyroClean '39 (39 minut), Pyrolýza 2h, Světlé maso s podporou páry, Ryby s podporou páry, Drůbež s podporou páry, Kulinářský průvodce, Turbo (kruhové topné těleso + ventilátor)
Možnost uložení oblíbených receptů: Ano
Horkovzdušné pečení: Ano
Pečení s asistencí páry: Ano
Konvenční pečení: 0,7 kWh
Horkovzdušné pečení: 1,1 kWh
Pyrolytické čištění: 3 úrovně

Funkce
Udržování v teple: Ano
Pyrocontrol: Ano
Systém Auto Stop: Ano
Uzamčení ovládacího panelu: Ano
Cold Door: Ano
Soft Close: Ano
Drop Down: Ano
Doporučení umístění v troubě: Ano
Doporučení teploty: Ano
Zásobník na vodu s motorizovaným ovládáním: Ano

Příslušenství
Boční vodící žebřinky: 6 úrovní - chromované provedení
Teleskopický výsuv: 1x
Bezpečnostní rošt s madlem: 2 ks
Poloviční rošt na polévání: 2 ks
Plech 45 mm: 1 ks
Sada pro pečení v nízké teplotě: 1
Mělký plech: Ano
Perforovaný nerezový plech pro vaření v páře: Ano
Nádoba na vodu: 1 l s ukazatelem hladiny vody

Rozměry a hmotnost
Šířka: 59,2 cm
Výška: 59,7 cm
Hloubka: 56,5 cm
Hmotnost: 44,1 kg

Šířka v balení: 64 cm
Výška v balení: 67 cm
Hloubka v balení: 66 cm
Hmotnost v balení: 45,6 kg
Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H): 58,5 x 56 x 55 cm